中国福利会托儿所举行第十九届美食节

从赤色的“食忆千年，惜粮记心间”到青色的“霜落庭前，食赏秋珍”；从墨色的“知食善食，节制享美味”到金色的“一粒豆，千般味”，再到素色的“本草世界”……昨天（11月3日），中国福利会托儿所第十九届美食节如期而至，不同颜色的食物讲述着背后一段段“寻根”故事。据悉，本次美食节主题为“五色‘食’光，‘育’见中国味——寻根篇”，以“历史”为立足点，从“过去”看中国味，带孩子们用舌尖翻开中国饮食记忆。

当天，三个园区的幼儿与家长共同参与。托班幼儿在感官体验中亲近食物；小班幼儿在动手制作中认识中国味；中班幼儿从“做”走向“探”，在思辨中感受中国传统饮食的智慧；大班幼儿以舞台剧、小记者问答、饮食展板集中亮相，既是体验者，也是讲述者。

今年起，中托将开展为期三年的“五色”食育系列活动。“五色”食育借鉴传统“五行色”，确立“赤、青、金、墨、素”五个食育维度，遵循“溯源珍惜—顺时敬畏—传艺认同—辨食自主—养身和谐”的认知路径，将中华优秀传统文化中的生活智慧与优良品德，转化为幼儿可感知、可体验、可内化的成长养分。三年里，活动按照“寻根篇”“传承篇”“开新篇”的顺序，以“从哪里来—在哪里—往哪里去”的文化养成路径展开。今年启幕的“寻根篇”，正是这一三年之约的第一步。

本届美食节是中托贯彻全国教育大会提出的“健康第一”教育理念的生动实践——以食育为支点，把德育的感恩、智育的思辨、体育的协调、美育的创造、劳育的实践熔于一炉，探索出一条“五育融合”的育人路径。

让幼儿在文化溯源中建立珍惜之心与认同之基

中国福利会托儿所所长方玥说，“寻根篇”的价值，正在于让幼儿在文化溯源中建立珍惜之心与认同之基。当“记忆里的中国味”入口、入心，健康与品格、能力与自信、对生活最深切的热爱，便在一餐一饭间,深情地传递给一代又一代儿童。返回搜狐，查看更多